Štítek: intolerance lepku

potravinová alergie – zácpa, průjem

Klíčem ke zdravému hubnutí je trávení a absence potravinové intolerance

Zkusila jste snad už všechny drastické i mírné diety, a přesto se vás kila drží jako klíště? Možná jen stačí vyrovnat ve střevech „hodné“ a „škodlivé“ bakterie a dočkáte se konečně zdravého trávení. A jako bonus i vysněné štíhlé postavy! Když se tak projdete po klasických nemocnicích, uvidíte různá oddělení a pavilony. Budova plicního, gynekologie,...

lepek způsobuje celiakii, alergie na lepek

Negativní působení lepku na náš mozek a celkové zdraví

Odborné studie potvrzují, že „bramborové“ děti jsou chytřejší a lépe prospívají ve škole než děti „nudlové“. Důvodem je lepkavá sloučenina nazývaná lepek nebo gluten. Proč pšenice ničí (nejen) náš mozek? Výzkumem vysoké konzumace pšenice a jejím dopadem na lidské zdraví a funkci mozku se zabývá neurolog a odborník na nutriční medicínu Dr. David Perlmutter z...

Celiakie a nesnášenlivost na lepek

Bezlepková strava se stává módním výstřelkem poslední doby. V médiích si o této nové dietě můžeme číst stále častěji. Nejvíce tento způsob stravování zpopularizovala světová tenisová jednička Novak Djokovič a z amerických hvězd Gwyneth Paltrow. Pojďme si v této problematice udělat trochu jasno. Nejprve malinko terminologie… Co je to lepek? Obilné zrno obsahuje bílkoviny – albuminy, globuliny,...